Este fim-de-semana vou à terra, e como é da praxe, um bolo vai sempre dentro do saco. Desta vez, optei por fazer um de chocolate, que, para quem não tem muita paciência na cozinha, esta é uma boa solução.
A pedido de algumas famílias aqui vai a receita:
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Pré-aquecer o forno.
Misturar todos estes ingredientes. Untar uma forma e levar ao forno a 170º durante 45 minutos, aproximadamente.
Enquanto o bolo arrefece pode-se ir fazendo a cobertura:
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
Levar todos estes ingredientes ao lume num tacho e ir mexendo até ficar creme.
No final, optei por colocar amêndoas laminadas por cima, mas isto já fica ao critério de cada um.
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